餐饮行业六勤指什么

餐饮行业的“六勤”指的是 手勤、脚勤、眼勤、耳勤、嘴勤、脑勤。这些是指服务员在工作中应该具备的六种基本素质，具体含义如下：

手勤：

操作娴熟，干脆利索，不拖泥带水，将需要办的事情做好。

脚勤：

经常在自已负责的餐台周围巡走，及时提供客人所需服务。

眼勤：

眼观六路，留意客人的需要，及时发现并满足客人的需求。

耳勤：

注意倾听客人的需求和意见，及时回应和解决客人的问题。

嘴勤：

招呼宾客，热情答问，对客人有问必答，不厌其烦。

脑勤：

勤于思考，不断学习，提高自己的服务质量和效率。

这些“六勤”是餐饮服务中非常重要的工作态度和技能，能够帮助服务员更好地为客人提供服务，提升顾客的满意度。