青岛有哪些海鲜好吃

青岛以其丰富的海鲜资源而闻名，以下是一些青岛著名的海鲜美食：

蛤蜊（嘎拉）：

青岛人最喜欢的海鲜之一，以辣炒蛤蜊最为常见。

扇贝：

蒜蓉粉丝蒸扇贝是经典吃法，扇贝肉质鲜美，富含锌和Omega-3脂肪酸。

海蛎子（牡蛎）：

清蒸或炭烤是常见吃法，肉质鲜嫩，富含锌和铁。

鲅鱼：

多种烹饪方式，如红烧、清蒸、炸、烤、煎，鲅鱼饺子或丸子也很受欢迎。

海蟹：

尤其是梭子蟹和石夹红蟹，肉质肥美，清蒸是保持其鲜美的最佳方式。

海螺：

油爆海螺是青岛的传统名菜，口感脆嫩，营养丰富。

海参：

葱烧海参是鲁菜中的代表菜，高蛋白、低脂肪，富含多种微量元素。

虾虎（皮皮虾）：

春季是最佳食用期，常见的吃法有清蒸、辣炒、椒盐等。

对虾：

无论是清蒸还是油焖，都能展现出对虾的独特魅力。

海肠：

与葱一起爆炒，海肠脆嫩，葱香四溢。

黄花鱼、 鲈鱼等也是青岛海鲜中的美味选择。

青岛的海鲜美食不仅限于以上这些，还有诸如啤酒烧烤、海鲜大席等特色餐饮，以及小吃街的各种风味小吃，都是游客不容错过的美食体验。