揭阳中午吃什么好吃
揭阳中午可以考虑以下几种美食:
乒乓粿:
也称槟醅粿,是揭阳的传统小吃,以鼠曲草混合糯米碾成糯粉制成,有独特的风味,1997年被认定为全国首批“中华名小吃”。
蚝烙:
以海产品“蚝”为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀后煎烙而成,既可作为小吃,也可入宴席。
隆江猪脚饭:
发源于广东省揭阳市惠来县隆江,是用卤好的猪脚搭配米饭组成的一道快餐,深受广东人喜爱。
普宁肠粉:
在传统潮汕肠粉的基础上改良,加入鸡蛋、青菜、香菇丝、鱿鱼、虾米等食材,酱汁也加以改进,形成色香味别具一格的肠粉。
揭西擂茶:
是广东揭西一带的传统名点,属于粤菜系,有“净茶”、“菜茶”、“饭茶”等多种,夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常以擂茶为午餐。
海鲜:
揭阳作为海滨城市,海鲜种类繁多,新鲜美味,如龙虾、螃蟹、鱼类、贝壳类等,可以清蒸或其它烹饪手法,口感鲜美。
粿条:
包括揭阳粿条、桐坑粿条等,可以炒或汤,伴以各种配料,口味因人而异。
炸豆干:
普宁的油炸豆干外皮酥脆,内里嫩滑,有“外金内银”的称号,搭配当地酱料更觉可口。
这些美食各具特色,适合不同口味的需求。建议可以尝试当地推荐的小吃和特色菜肴,体验揭阳的地道风味。