家里有酒店厨具

家里有酒店厨具，以下是一些常见的酒店厨房用具及其作用：

刀具

菜刀：用于处理肉类、蔬菜等食材。

切菜刀：专门用于切割食材，保持食材形状和大小均匀。

砍骨刀：用于砍断大骨和硬质食材。

炉具

煤气灶：使用煤气作为燃料的炉具。

电磁炉：利用电磁原理加热的炉具，适用于各种烹饪方式。

燃气灶：使用天然气作为燃料的炉具，具有高效、环保的特点。

不锈钢器皿

炒锅：用于炒制各种菜肴。

汤锅：用于煮制汤品。

蒸锅：用于蒸制食物，保持食物的营养和原味。