经典麻辣火锅配方

材料

花椒 10g

桂皮 20g

八角 20g

香叶 10g

花椒油 3ml

麻油 10ml

蚝油 20ml

陈醋 3ml

盐 少许

味精 少许

油 适量

大葱 1根

姜 少量

土豆 1个

香菜 1把

生菜 2个

火腿肠 1根

莴笋 1条

方便面 1块

汤圆 8个

饺子 8个

虾子 适量

鱿鱼圈 适量

丸子 适量

扯面 1份

金针菇 少许

酱油 适量

干辣椒 20g

高汤/热水 300ml

茴香 10g

做法