红酒跟洋酒区别

洋酒与红酒的区别主要体现在以下几个方面：

红酒的酒精度一般低于14度。

洋酒的酒精度一般高于40度。

红酒主要使用葡萄作为原料。

洋酒可以使用多种原料，包括葡萄、谷物（如大麦、小麦）、水果（如苹果）以及其他植物。

红酒的生产工艺相对简单，主要包括葡萄榨汁、发酵和橡木桶陈酿。

洋酒的生产工艺较为复杂，包括发酵、蒸馏、多次蒸馏、混合和调配等步骤。

红酒根据成品颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

洋酒主要是指高度数的蒸馏酒，如白兰地、威士忌、金酒、伏特加等。

红酒通常具有浓郁的果味、单宁和酸度，口感较为柔和。

洋酒的味道多样，有的很浓烈，有的有烟熏味，有的很甜，具体口感取决于原料及储存和调配方法。

红酒主要产于欧洲，如法国、意大利和西班牙等地。

洋酒主要生产于美国和加拿大等地，也包括欧洲、日本等国家。

红酒一般与红肉、奶酪等重口味食物搭配。

洋酒搭配食物的选择较广，可以根据个人口味进行搭配。

总结：

洋酒与红酒在酒精度数、生产原料、生产工艺、产品种类、风味特点、产地以及搭配食物等方面均有明显的区别。选择哪种酒更适合饮用，主要取决于个人口味偏好和具体场合需求。