青岛海鲜有哪些

青岛以其丰富的海鲜资源而闻名，以下是一些青岛著名的海鲜品种：

红蟳：

肉质鲜嫩，脂肪丰富，适合炖豆腐或煲粥。

小龙虾：

个头大，肉质鲜美，口感细腻。

蛤蜊 （嘎拉）：肉质鲜美，经济实惠，是青岛的标志性海鲜。

扇贝：

肉质鲜嫩，口感丰满香甜，是必点的经典菜肴。

鲍鱼、 海胆、 海参：

高档海鲜品种，味道独特。

鲅鱼：

肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式，如红烧、清蒸等。

黄花鱼、 鲈鱼：

也是青岛人喜爱的海产品。

灵山岛海参：

全国知名，体形肥满，肉质厚实。

胶州湾蛤蜊：

肉质鲜嫩，鲜中带甜。

琅琊玉筋鱼：

肉质细腻，味道鲜美。

泊里西施舌：

肉质脆嫩，味道清淡别致。

崂山鲍鱼：

产自崂山区，是当地有名的海珍品。

青岛鲅鱼：

洄游到青岛附近海域的鲅鱼，味道鲜美。

青岛小黄鱼：

青岛人喜爱的海产品之一。

海蛎子（牡蛎）：肉质鲜嫩，食用时可搭配姜汁和醋汁。

青岛的海鲜美食不仅限于以上这些，还有诸如海肠、鱿鱼、比管、螃蟹（梭蟹）、琵琶虾（撒尿虾）、大对虾、加吉鱼等多种选择。青岛的海鲜烧烤和啤酒也是当地的一大特色