西安甑糕哪里学到最正宗

在西安学习正宗的甑糕技术，可以考虑以下几个地方：

特点：西安美食汇小吃培训提供正宗的陕西甑糕培训，师傅有十年以上经验，提供直营店师傅一对一教学，学习时间不限定，直至学会为止。

地址：长安区（具体地址未提供，建议提前联系确认）。

特点：嘉诺小吃培训中心位于西安，提供甑糕培训，拥有丰富的教学与管理经验，师傅技术精湛，并提供实操练习，直至学员掌握技术。学习方式包括师傅手把手教学，不限定学习时间，学会为止，不保留核心配方配料。

地址：西安市咸宁中路经二路东方社区105（具体地址未提供，建议提前联系确认）。

特点：强调原材料配比，特别是糯米和红枣的比例，以及泡米、装甑、加水与火功等关键步骤。学习内容包括蒸制、铲动、装碟，使用专用铲刀铲制，使甑糕枣米交融，红白相映。

地址：具体地址未提供，建议提前联系确认。

特点：提供甑糕一对一培训，包学包会，学会为止。有80高寿的党师傅教授，已有50年甑糕制作经验。