餐饮公司下班前检查什么

餐饮公司在下班前应该进行以下检查：

确保所有电源已关闭，避免火灾风险。

检查门窗是否关好，防止入侵或物品被盗。

确保所有物品摆放整齐，保持工作区域干净整洁。

检查电气线路、燃气管道、油烟管道等设施是否正常，无老化、破损或泄漏现象。

确认消防设施和器材是否完好，如消防栓、灭火器、灭火毯等。

督促维保单位对自动消防设施进行一次全面的维护保养。

检查食材储存区域的温度、湿度是否符合要求，确保食材新鲜、无变质。

核实食材分类存放情况，防止交叉污染。