西点面试要注意哪些
在面试西点师职位时，以下是一些关键点和注意事项：
公司了解
对面试企业要有所了解，包括公司形象、业务、市场等，以及公司存在的问题。
行业与岗位认知
对自己面试的行业和岗位要有清晰的认识，提前准备好个人简历。
技能与经验
熟练掌握西点烘焙技能，包括英式、法式、德式面包的烘焙制作技术，以及欧式和港式蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等的制作。
了解高级酒店宴席流行西点精品的制作烘焙技艺，如曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等。
懂得一些行业管理和经营的知识。
工具与准备工作
会使用各种制作工具，如烤箱、烘饼炉、蒸饱炉、煎炸炉、微波炉、电炸炉等，并了解其用途和分类。
在面试中表现出能吃苦耐劳的精神，做好吃苦的准备。