红酒发货冷藏

关于红酒是否需要冷藏，存在一些不同的观点：

不建议冷藏

红酒的最佳储藏温度是11-15℃，而冰箱的温度通常在2至8℃，这样的低温环境会使红酒的瓶塞变干，导致空气进入瓶内，从而加速酒的氧化和变质。

冰箱的间歇式温度变化对红酒的品质破坏很大，因此，红酒不应放入冰箱中保存。

可以冷藏

如果需要喝温度较低的红酒，或想改变风味，可以将其放入冰箱冷藏，但温度不宜过低，一般保持在11-15℃之间。

开过的红酒可以放在冰箱中保存一周左右，但未开封的红酒则不需要放入冰箱。

建议

未开封的红酒：建议放置在阴凉通风处，避免阳光直射，以保持其最佳储藏温度和品质。

已开封的红酒：如果需要短期保存（如一周内饮用完毕），可以放入冰箱冷藏，但应确保温度控制在11-15℃之间，并且尽快饮用完毕。

综合以上信息，未开封的红酒更适合放置在阴凉通风处，而已开封的红酒在短期内可以冷藏保存，但需注意温度控制。