酒店西点专业

酒店西点专业主要 培养具备现代西点烘焙技术和管理能力的专业人才。通过系统的学习和实践，学生能够掌握各种西点制品的制作技术，包括裱花、焙烤等，并且能够胜任星级酒店、烘焙坊等岗位的工作，同时具备独立开店的能力。

专业特色包括：

理论与实践相结合：

课程注重理论知识的掌握和实际操作能力的培养，让学生在实践中学习并掌握技能。

轻松学习，快乐生活：

课程设计注重学员的学习体验，使学习过程更加轻松愉快。

全面学习：

在一年时间内，学生将学习各种西点制品的制作技术，包括各种花边、花卉、十二生肖、卡通裱花蛋糕、港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作。

未来就业方向广泛，包括：

西点烘焙师

西点品鉴师

西点店长

营养搭配师

酒店甜品主管

开店创业等

综上所述，酒店西点专业是一个充满挑战和机遇的领域，适合有志于从事西点烘焙和管理的学生学习和成长。