日本寿司做法日语作文

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寿司の作り方

寿司は日本の特産品である美食で、私は特にこの食べ物が好きです。寿司を聞くと、すぐに目を輝かせ、よだれが流れ落ちます。寿司はご飯に酢を加えて巻いた日本の料理です。まず必要な材料は、蒸しご飯、干し海苔、にんじん、きゅうり、肉松です。量は好みに応じてください。また、三文魚やマグロも適量用意します。

作り始めます。まず一度性手袋をはめ、米を1~2時間水に浸してから蒸します。ご飯は柔らかすぎず硬すぎずになるようにします。次に、ご飯が手のひらの温度より少し冷めるのを待ち、海苔の上にご飯を広げます。ご飯を広げる時は素早く、海苔が柔らかくなるのを防ぎます。最後に、ご飯を巻く時は、ご飯が海苔の外に出ないようにし、締め方も適度で、力を入れて巻きます。竹の棒を開けると、円筒形のご飯巻が完成します。これを切り分けて皿に盛り、店員がそれを大きな花の形に並べます。色とりどりの寿司を見て、私は食べたくてたまりません。一つ取って口に入れますと、香ばしくて粘り気のある寿司はとても美味しいです。

また、別の寿司の作り方があります。まず、海苔、ご飯、寿司酢、塩、香油、サラダ油、卵黄、にんじん、きゅうり、にんじんの細切れを用意します。寿司酢は塩、砂糖、酢を1:5:10の比率で調合して作ります。次に、卵黄を焼いて細切れにし、にんじんやきゅうりを細切りにします。ご飯には少量の寿司酢、塩、香油を加えます。海苔の上にご飯を平らに広げ、准备好的材料を順に置きます。竹の帘で巻き上げ、巻きながらしっかりと押します。切るときは、水を少し用意して、包丁に水をつけて切るときれいに切れます。

金枪鱼寿司は、ご飯に寿司酢、砂糖、塩、ゴマ油を加えてよく混ぜます。金枪鱼の缶詰、きゅうり、にんじん、卵黄を用意します。卵黄を少し塩で调味して焼きます。きゅうりやにんじんを細切りにし、熱湯でさっと茹でて水分を切ります。卵黄の焼きたての細切れを切ります。これらを海苔の上に並べ、金枪鱼を乗せて、きゅうりやにんじんの細切れ、卵黄の細切れを挟みます。寿司帘で巻き上げ、しっかりと握ります。最后、はさみで均等に切り分けて完成します。

寿司を作る時は、冷めすぎたご飯を使わないでください。温かいご飯を使ったり、残ったご飯を温め直してから使ったりすると良いでしょう。

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この作文では、寿司の基本的な作り方を説明し、具体的な材料と手順を詳しく紹介しています。読者はこれに従って寿司を作ることができます。