西厨必备厨具
西厨必备厨具包括以下几类：
烹饪工具
平底锅和煎锅：用于煎、炒、炸等多种烹饪方式。
烤箱：用于烘烤、烤制食物，如面包、肉类和蔬菜等。
炸炉：用于炸制食品，如炸鸡、炸薯条等。
炒锅：用于在高温下快速烹饪食材。
蒸汽夹层汤锅：用于煮汤和炖菜，保持食物的营养和风味。
多功能烤箱：能够在不同温度下进行烤制，适用于各种烘焙食品。
多功能蒸箱：用于蒸制小点食品和蔬菜，保持食物的原汁原味。
焗炉：用于面火焗烤，适用于原料的上色和表面加热。
转烤炉：通过360度全方位转动，使食物均匀受热。
平顶扒炉：用于烧烤牛肉、肉块等食物，具有操作简单、加热快捷的特点。