芒果做的西点

材料：芒果、西米、牛奶、蜂蜜（可选）。

步骤：

1. 煮西米，水开后放入西米，边煮边搅拌，煮到中间只有一点点小白点时关火，焖一会儿直到完全透明，捞出过凉水备用。

2. 芒果一部分切成小块，一部分用榨汁机打成泥。

3. 把西米、芒果块、芒果泥放进杯子，倒入牛奶，如果喜欢甜一点可以加些蜂蜜，搅拌一下即可。

芒果冰沙：

材料：芒果、椰汁、冰块。

步骤：

1. 芒果去皮去核，切成小块，放入冰箱冷冻几个小时。

2. 把冷冻好的芒果块、椰汁和冰块一起放入搅拌机中。

3. 启动搅拌机，将它们打成细腻的冰沙，倒出来即可。

芒果啵啵养乐多：

材料：芒果、养乐多。

步骤：

1. 芒果去皮去核，果肉放入榨汁机中。

2. 倒入适量养乐多，启动榨汁机，榨成汁。

3. 可以过滤一下，也可以不过滤，直接倒入杯中。

芒果奶昔：

材料：大个儿芒果、牛奶、一勺蜂蜜。

步骤：

1. 芒果去皮去核，切成小块。

2. 和牛奶、一勺蜂蜜一起丢进榨汁机，打成香浓丝滑的芒果奶昔。

芒果糯米皮

材料：糯米粉150g、玉米淀粉50g、芒果粉10g、芒果果泥30g、白糖20g、牛奶250g、黄油20g。

步骤：

1. 水开后西米倒入锅中煮20分钟，关火焖至透明过凉水。

2. 奶油奶酪室温软化，加入芒果果肉、西柚果肉、西米露、白糖搅拌均匀，装入裱花袋。

3. 挤在保鲜膜上，整理成长方形包好冷冻2小时以上。

4. 芒果果肉打成泥，和糯米粉、玉米淀粉、芒果粉、白糖、牛奶混合搅拌均匀，过筛一遍后倒入容器，盖上保鲜膜扎几个小孔上锅蒸25分钟。

5. 蒸好后的芒果糯米皮趁热放入一块黄油，揉搓拉扯成表面光滑的面团，撒一层熟糯米粉，把面团擀成牛舌饼状，包入冻好的馅料，去掉多余饼皮部分，切成小方块即可。

芒果慕斯蛋糕

材料：鸡蛋、白糖、低粉、玉米油、水、吉利丁片、奶油奶酪、芒果果肉、淡奶油。

步骤：

1. 将奥利奥饼干去掉夹心，装食品袋用擀面杖压碎，黄油隔水融化，将黄油拌入饼干碎里面拌匀，放冰箱冷冻备用。

2. 芒果一半切丁，一半用料理机将芒果与奶酪一起打碎，吉利丁用水泡软，隔水融化备用。

3. 搅拌好的芒果奶酪糊，将吉利丁液拌入奶酪糊里，淡奶油打至渐显纹路，将淡奶油拌入芒果奶酪糊里拌匀。

4. 将慕斯馅倒一半在模具里，再摆上芒果丁，再将剩余慕斯馅倒入，放冰箱冷藏两小时以上，取出淋上融化的QQ糖，再放冰箱冷藏2小时以上即可。

这些做法涵盖了从简单的饮品到复杂的慕斯蛋糕等多种芒果西点的制作，适合不同的口味和场合。你可以根据自己的喜好选择适合的做法尝试制作。