沭阳县好吃

沭阳县拥有众多美食，以下是一些推荐：

庙头千张：

这是沭阳的一个特色食品，属于千张的一个种类，以其独特的口感和风味受到当地网民的喜爱。

颜集朝牌：

因其形状酷似封建王朝文武大臣上朝时手里捧住的笏而得名。刚出炉的潮牌搭配刚刚出炉的油条同吃，是沭阳游子回乡探亲后的首选。

钱集老鹅：

选用2年以上食草老鹅，以“鹅四件”（鹅头、鹅爪、鹅翅、鹅肫）最为畅销。其肉质鲜嫩醇香，风味独特。

沭阳素鸡：

具有口味清雅、色泽鲜明、粉美如酥、细腻上口的特点，又称之为“酥鸡”。

马厂绿豆饼：

制作小豆饼已有一百多年历史，豆饼小巧圆润，黄中透绿，惹人喜爱。

沭阳凉粉：

有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等种类，爽口清香味浓。

沭城熏烧：

品种较多，如猪耳、猪头肉、猪大肚等，是酒宴上不可缺少的菜肴。

灌香馓：

面条炸成金黄色后冷却，口感脆、酥、香。

沭阳县大红枣扣肉：

口感香甜，注重选材，采用农村散养猪，每头猪只能选用20斤左右的五花肉，小火蒸12个小时左右，色汁金黄、肥而不腻。

韩山盐水鹅：

起源于韩山，采用放养的草鹅，配多种名贵中草药秘制而成，不添加任何添加剂，肉质鲜嫩醇香。