考研考食品

考研考食品

考研考食品专业的科目通常包括公共课和专业课两大类。以下是具体的科目和方向：

公共课

政治：考察对马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论体系等的掌握程度及运用能力。

英语：测试阅读理解能力，包括听力、写作和翻译，对于阅读国际前沿文献和国际交流非常重要。

数学：培养逻辑思维和数据分析能力，对食品质量与安全领域的数据处理和模型建立至关重要。

专业课

食品科学与工程：可能包括食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全与质量控制等。

食品科学：可能包括食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全与质量控制等。

农产品加工及贮藏工程：可能包括食品加工技术、食品品质监控、食品卫生检验等。

粮食、油脂及植物蛋白工程：可能包括食品工程设计、食品开发、食品营销等。

推荐院校及专业

江南大学：食品工程专业，较为难考。

中国农业大学：食品科学与工程、食品科学，均为王牌专业。