有机餐饮服务等级评价

有机餐饮服务等级评价主要依据 绿色有机餐饮评价标准,该标准将有机餐饮服务分为三个等级:三星、四星和五星,其中五星为最高级别。

评价标准

总分:200分

三星级:达到165分以上

四星级:达到170分以上

五星级:达到185分以上

评价内容

菜品和原辅料:必须符合有机食品的相关要求

餐饮管理:需要满足有机餐饮的管理规范

等级划分:根据总分及各项要求的达成情况,分为三个等级

适用对象

适用于提供以有机餐饮为主题的各类餐饮服务提供者,包括餐馆、酒店餐厅、小吃店、快餐店、饮品店、甜品站、单位食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。

评价与改进

服务提供者可以通过自查和改进来达到相应的等级标准。