吃鸡肉配红酒
鸡肉与红酒的搭配可以非常多样化和美味，具体选择哪种搭配主要取决于鸡肉的烹饪方式和个人口味。以下是一些具体的搭配建议：
清淡鸡肉配酒体较轻的红葡萄酒
对于口感相对清淡的鸡肉，如蒸鸡或白切鸡，可以选择酒体较轻的红葡萄酒，如霞多丽（Chardonnay）或长相思（Sauvignon Blanc）。
烧烤风味鸡肉配梅洛葡萄酒
烧烤风味的鸡肉，特别是用香料酱拌过的，可以搭配梅洛（Merlot）葡萄酒。梅洛葡萄酒口感浓郁，果味突出，能够很好地衬托出鸡肉的风味。
烧鸡肉和炖鸡肉配酒体中等的红葡萄酒
对于烧鸡肉和炖鸡肉，可以选择酒体中等的红葡萄酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或博若莱（Beaujolais）。
鸡肉汁配意大利红葡萄酒
以番茄酱风味为主并伴有辛香风味的鸡肉汁，可以搭配意大利红葡萄酒，如桑娇维塞（Sangiovese）和巴贝拉（Barbera）。
椰汁味鸡肉汁配西拉葡萄酒
椰汁味鸡肉汁可以搭配果味浓郁的西拉（Syrah）葡萄酒，西拉葡萄酒能冲淡辛辣的口感，并衬托出椰奶的风味。
法式红酒炖鸡
法式红酒炖鸡是一道经典的法国菜肴，通常使用勃艮第红酒等名贵的红葡萄酒，搭配鸡肉和其他香料，使菜肴带有浓郁的果香和复杂的风味。