特色西点甜咸
特色西点中既有甜的也有咸的,以下是一些具体的例子:
红薯奶酪棒
口感:外面甜,里面咸,夹心奶酪带有一点咸味,整体口感咸甜软糯。
制作方法:
红薯去皮切块蒸熟,压成泥后加入黄油、糖和蛋黄搅匀,再加入面粉揉成面团。
分成小剂子,压扁后包入奶酪,搓成长条状,刷上蛋黄液后烤制15分钟。
咸味传统西式糕点
特点:口感丰富,外层酥脆,内部柔软,常使用面粉、奶酪、蔬菜、肉类等食材。
常见种类:
披萨饼:搭配番茄酱、奶酪和各种肉类、蔬菜烘烤而成。
三明治:由多层面包和各种肉类、蔬菜、酱料等组成。