清汤火锅底料鸡汤

清汤火锅底料鸡汤的做法如下：

准备食材

平菇片

火腿片

鸡肉片

大葱（切成段）

姜（切成大片）

烹饪步骤

开中火把锅烧热，放入猪油加热。

先放入平菇片和菜心翻炒。

加入火腿片和鸡肉片，继续翻炒至均匀。

加入精盐、鸡汤、胡椒面、味精和老姜、大葱，烧沸即可。

注意事项

炒锅时要控制火候，避免底料粘锅。

鸡汤的选择以鲜香味美为主，可以使用鸡汁或骨头汤来增加鲜味。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的清汤火锅底料鸡汤，适合家庭聚餐或朋友聚会享用。