餐饮店成本结构

餐饮店的成本结构可以分为两大类：直接成本和间接成本。

直接成本

食材成本：包括食物成本和饮料成本，是餐饮业务中最主要的支出。

间接成本

人事费用：包括员工的薪资、奖金、食宿、培训和福利等。

经常费：包括租金、水电费、设备装璜的折旧、利息、税金、保险和其他杂费。

此外，餐饮店的成本结构还可以进一步细分为以下七个方面：

食材成本

包括采购食材、冷链运输、储存等方面的费用。

人工成本

主要是指餐饮业中员工的工资、社保和福利等费用。

租金成本