广东大排档餐饮有哪些菜

广东大排档的菜品非常丰富多样，涵盖了海鲜、家禽、野味等多种食材，以下是一些常见的菜品：

海鲜类菜品以新鲜的海鲜为主料，常见的包括蒸鱼、白灼虾、清蒸蟹、炒虾仁、蚝烙、炒石螺等。

家禽类菜品有白切鸡、烧乳猪、叉烧、煲仔饭、干炒牛河等。

野味类菜品包括蛇羹、龟蛇雀套餐等。

其他特色菜品有佛条墙、苦瓜焖鸡蛋、盐水菜心、红烧大煲翅、红炖鱼翅、砂锅鱼翅、一品原鲍鱼、葱扒海参、鲍汁扒海参、药材龙虎凤、百鸟归巢（杂雀煲）、特殊风味清炖飞天鸭、红烧花肚鹅掌、冰糖蛤士蟆、烧禾虫、烤乳猪、干贝发菜等。

这些菜品不仅味道鲜美，而且制作精细，充分展现了广东菜的烹饪技艺和独特风味。如果你有机会去广东大排档用餐，不妨尝试这些经典的菜品，相信会有不一样的美食体验。