西点面点用的大型设备

西点面点用的大型设备包括以下几种：

烘饼炉（烘炉）：

用于烘烤饼类食品。

蒸饱炉（水蒸炉）：

用于蒸制各类面点。

炸炉（煎炸炉）：

用于炸制食物，如炸鸡、炸薯条等。

微波炉（加温，解冻炉）：

用于加热和解冻食物。

电炸炉：

用于炸制食物，通常包括多种类型的炸锅和刀具。

烤面包机（多士炉）：

用于烘烤面包，具有多层烘烤架和多档位调节功能。

大型工业烤箱：

用于烘焙蛋糕、月饼等大型面点。

馅料搅拌机：

用于搅拌馅料，确保馅料的均匀混合。

打蛋机：

用于打发鸡蛋，使面点更加松软。

和面机：

用于将面粉和水混合，制作面团。