什么厨具含铅
陶瓷餐具 :特别是低档的陶瓷餐具,其彩釉中含有大量的铅。铅在酸性食物中容易溶解,并与食物一起进入人体,尤其是儿童,这对他们的健康影响极大。搪瓷餐具:
搪瓷制品的外层是珐琅质,若破损,珐琅质中的有害物质会转移到食物中。虽然搪瓷餐具本身不含铅,但破损后可能会暴露出里层的金属,如铁,而生锈。
铝制炊具:
一些劣质的铝制炊具可能含有铅,长期使用可能对人体健康造成危害。
玻璃水杯:
有些黑心商家会在玻璃杯中添加铅成分,使杯子更透亮、有重量。长期使用含铅的玻璃水杯可能会导致铅中毒。
铅制锅和水壶:
过去较为常见,但由于铅的毒性,现在已经逐渐被淘汰。
劣质的不锈钢锅或铁锅:
这些锅具可能含有铅、镉等重金属,在高温烹饪过程中,这些重金属可能会溶解到食物中。
油漆筷子:
油漆中可能含有铅等有毒物质。
建议
选择陶瓷餐具时,应尽量选择内壁为白色或无彩色装饰的产品,以确保使用安全。
避免使用破损或涂层剥落的搪瓷餐具。
尽量选择无铅的玻璃水杯。
在购买锅具时,优先选择陶瓷、玻璃、不锈钢等不易释放重金属的材质。
避免使用劣质的铝制炊具和油漆筷子。