红酒泡花生米做法

准备食材

花生米：250克

红酒：300克

酱油：100克

砂糖：50克

话梅（可选）：100克

处理花生米

将花生米用清水泡一夜，然后去皮。

调配酱汁

将红酒、酱油和砂糖按照3:2:1的比例调配。如果喜欢话梅的味道，可以适量加入话梅。

浸泡花生米

将处理好的花生米倒入调配好的酱汁中，浸泡一个上午，让花生米充分吸收红酒和酱汁的味道。

食用

浸泡好的花生米可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。

小贴士

浸泡时间越长，花生米的味道越浓郁。

如果喜欢更甜一些的口感，可以增加砂糖的用量。

话梅的加入可以增加红酒泡花生米的酸甜口感，也可以根据个人口味适量增减。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的红酒泡花生米，享受红酒与花生米的完美结合。