西点学到什么最好
学习西点可以涉及以下几个方面：
基础知识
掌握基本的烘焙理论知识，包括食材的选择、烘焙工具的使用、烘焙原理等。
了解不同食材的特性及其在烘焙过程中的作用，例如面粉的种类、糖的种类、乳制品的差异等。
技能训练
实践操作技能的训练，包括面团的制作、奶油的打发、蛋糕的装饰等。
通过不断练习，掌握各种西点的制作技巧，如戚风蛋糕的制作、马卡龙的成型、法式甜品的装饰等。
配方理解
理解和记忆各种西点的配方，能够根据不同的场合和需求调整配方，以达到最佳的口感和外观效果。
创新与研发
培养创新思维，能够根据市场趋势和客户需求开发新产品。
学习如何将传统西点与现代创意结合，创造出独特的新品。