冬阴功火锅做法vlog

冬阴功火锅的做法如下：

素冬阴功火锅

食材：

土豆、莲藕、白菜、西兰花、菜花、玉米、香菇、杏鲍菇、素肉、香菜、白芝麻

姜黄豆腐、红甜椒

酱料：油、素冬阴功酱、素小面酱、酱油、无人辣酱、花椒、陈醋

做法：

1. 菜类洗净，切片或切块。

2. 烧开水，先煮玉米、土豆、莲藕。

3. 再煮菜花、西兰花。

4. 所有菜类煮熟后捞出备用。

5. 锅里热油，炒花椒粒、香菇和杏鲍菇至干香，然后炒素肉和姜黄豆腐。

6. 加入酱料，按口味放素冬阴功酱、素小面酱、五仁辣酱、酱油、陈醋，翻炒出香味。

7. 放入煮好的食材，扒拉均匀，盖上锅盖小火炖10分钟。

8. 大火翻炒收汁，出锅时放白芝麻和香菜。

冬阴功火锅（含海鲜）

食材：

鲜虾、草菇、小番茄、香料包、椰浆、青柠、小米辣

虾头（料酒腌制）、冬阴功干料、冬阴功酱料、椰浆姜、蒜、小米辣、柠檬片

做法：