商业厨具揭秘
商用厨具是指用于商业用途的厨房或供烹饪用的设备、工具的统称。这些设备通常包括以下几大类：
烹饪加热设备
炉具类：燃气炉、电炉、燃煤炉、电磁炉、微波炉、电烤箱等。
炉灶类：平底炉灶、烤箱、烟熏炉等。
烹饪设备：炒锅、蒸锅、煮锅、烤盘、烤架等。
处理加工类设备
和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。
切菜机、去皮机、搅拌机、打蛋机、饺子机、包子机、馒头机、食品粉碎机等。
消毒和清洗类设备
清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽、洗碗机、消毒碗柜等。
高温蒸汽消毒器、紫外线消毒灯等。
储存设备
平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
储藏柜、展示柜、调理柜、碗碟柜、吊柜等。