餐饮供货者资质

餐饮业供货商的资质标准主要包括以下几个方面：

供应商必须为中华人民共和国境内注册的独立法人或非法人组织，具备有效的营业执照、组织机构代码证和税务登记证（三证合一的仅提供营业执照）。

供应商必须持有有效的食品经营许可证，且其经营范围应包含餐饮服务。

供应商需提供从业人员的健康证，以及货主或生产单位的畜肉类检疫合格证明及水产类检疫合格报告。

提供近两年的食品安全检测报告，无重大食品安全事故，并有完善的食品安全管理制度和操作流程。

严格把控食材质量，定期进行食材检测，能够提供食材来源的详细记录。

具有稳定的食材供应商，确保食材供应的及时性，并具备一定的供应链风险应对措施。

合理规划配送路线，确保食材新鲜，降低损耗。

提供过往合作客户的评价或推荐信，在业界无不良口碑，无重大法律纠纷。

参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录。

供应商应具备为本项目提供食材和原材料采购配送服务能力，若因不满足采购需求给采购人带来相关损失由供应商完全负责。

供应商需持有有效期内的ISO22000食品安全管理体系或HACCP危害分析关键控制点体系认证。

综上所述，餐饮业供货商的资质标准涉及合法经营资质、食品安全与质量控制、供应链管理与物流效率、企业信誉与历史记录以及其他附加要求等多个方面。这些标准旨在确保供应商具备提供安全、高质量食品的能力，从而保障消费者的饮食健康。