餐饮保洁流程

餐饮保洁流程主要包括以下几个步骤：

在上班时接收工作任务，包括清洁的区域、具体任务要求和注意事项等。

与主管或负责人沟通，确保对任务有清晰的了解和规划。

准备清洁工具，如拖把、扫把、清洁剂、抹布、手套等。

准备其他用品，如垃圾袋、洗涤剂等。

清洁地面：使用扫把清扫地面上的杂物和灰尘，然后用拖把拖洗地面。

清洁桌椅、餐具、橱柜等家具和设备，保持它们的干净整洁。

擦拭墙面、玻璃窗、镜子等，确保整个环境都得到清洁。

及时处理清洁过程中产生的垃圾，将垃圾分类，有些可以直接倒入垃圾桶，有些需要专门的处理方式，比如厨余垃圾、可回收垃圾等。

保持垃圾桶的清洁，并及时更换垃圾袋，防止产生异味和细菌滋生。