红酒品酒分数

红酒品鉴的分数通常由多个维度组成,包括外观、香气、口感和余味等。以下是一些常见的评分方法和标准:

葡萄酒品鉴评分表

外观评分

澄清透明、有光泽、颜色鲜明

澄清透明、颜色典型

半透明、略失光、轻微浑浊

失光、浑浊、棕色

香气评分

具有典型的品种香气,果香、醇香复杂浓郁协调

果香浓郁典型、醇香突出

具有舒适但轻微的果香和醇香

无果香或醇香

带有不良气味

口感评分

具有典型的品种或酒种味感,酒体平衡、圆润丰满、醇厚

具有以上特征但稍微差一点,优雅但不醇厚

味感舒适、但无典型性

酒体粗糙、瘦弱、平衡性差

具有不良味道、不平衡

余味评分

余味愉悦、持久、悠长

余味愉悦、较短

余味短暂

无余味或难以辨别

余味不良

Robert Parker评分系统(RP得分)

RP得分的范围为0-100分

90分以上被视为优质红酒

80分以上为良好的红酒

100分制评分体系

80-84分的葡萄酒表示“还不错,如果有的话,我会饮用,但不会专门去找这款酒。”

85-89分的葡萄酒表示“唔,这真的不错!”

90-94分的葡萄酒表示“品质上乘,我想多了解一下这款葡萄酒。”

95-100分的葡萄酒表示“经典”,是那一种类型的风格,是那一种类型的葡萄酒的典范,是多年之后还会回味的葡萄酒

其他评分体系

一些机构或酒评家可能会采用不同的评分体系,例如萨克林评分体系,将葡萄酒分为6个等级:劣品(50-59分)、次品(60-69分)、普通(70-79分)、优良(80-89分)、优秀(90-95分)和顶级佳酿(96-100分)。

建议

选择评分体系:不同的评分体系有不同的侧重点和评估标准,选择哪个评分体系取决于个人喜好和需求。

综合分析:评分只是参考,真正的好酒还需要亲自品尝,综合外观、香气、口感和余味等多个方面进行评价。

注意差异:即使是同一款酒,不同品酒师或评分体系可能会给出不同的分数,因此可以综合多个来源的评分来了解一款酒的整体表现。