湖南做什么餐饮生意好点

在湖南餐饮创业，可以考虑以下几个项目：

烧烤：

烧烤在湖南夜市中非常受欢迎，可以通过独特的配方和调料，提供美味的烤食品，具有很高的市场接受度。

烤活鱼：

起源于重庆万州的特色美食，结合腌、烤、炖三种烹饪工艺，口味奇绝且营养丰富，适合喜欢川味的消费者。

德园包子：

作为湖南长沙地区的传统小吃，德园包子以其选料精细、糖陷香甜爽口、肉陷鲜美而著称，深受当地人和游客的喜爱。

过桥米线：

过桥米线是传统的中华特色美食，具有广泛的客源和市场空间，尤其在冬天，热腾腾的米线更受欢迎。

粗粮早餐：

在小区、学校等人口密集地区经营各种粗粮、杂粮稀饭和面点，如小米、玉米、高梁等，品种齐全且口味丰富，适合快节奏的生活方式。

绿色餐桌：

通过城乡妇女协同运作，整合种植、养殖、清洗、包装等服务，提供绿色无公害的蔬菜、鸡、鸭、鱼等食品，市场前景广阔。

病人饮食服务公司：

选择在大中型医院附近经营，根据病人的不同状况制定食谱，提供专业的饮食服务，前期投入主要是房租和购买灶具等费用。

特色茶吧：

主要销售鲜花茶和水果茶，适合泡饮的鲜花有数十种，价格适中，市场前景较好。

奶吧：

提供巴氏鲜奶、手工酸奶、水果捞等产品，以其独特的口感和健康理念，在社区内赢得良好口碑。

冷饮店：

在大学城或繁华商业区开设冷饮店，提供各种冷饮，深受年轻人喜爱，不受季节限制。

旋转小火锅：

适合在人流密集地区如写字楼附近开设，提供便捷的火锅体验，市场需求大。

炸鸡店：

炸鸡作为时尚休闲美食，深受学生群体喜爱，适合初次创业者。

甜品店：

选择具有特色的甜品品牌加盟，如XX奶茶、XX鲜榨果汁等，通过独特的产品和优质的服务吸引消费者。

特色小吃类：

如煎饼果子、肉夹馍等具有地域特色的小吃，可以在市场中脱颖而出。

根据以上分析，建议创业者根据自身实际情况和所在地区的市场需求，选择合适的项目进行创业。如果具备厨师经验，可以考虑开设快餐店或烧烤店；如果注重健康饮食，可以考虑粗粮早餐或绿色餐桌项目；如果追求时尚饮品，特色茶吧和奶吧是不错的选择。