糯米跟什么煮粥好吃

糯米可以搭配多种食材煮粥,以下是一些推荐的组合:

红枣莲子糯米粥

材料:莲子50克或150克(干莲子需提前浸泡1小时,鲜莲子需去皮洗净),糯米80克~150克,红枣适量,冰糖适量。

做法:将泡好的莲子和水一起倒入锅中,加入糯米和红枣,再加适量清水,大火煮沸后转小火慢炖,直至糯米和莲子都煮至软烂,粥品浓稠,最后加入冰糖调味。

红枣糯米粥

材料:红枣10粒,圆糯米1杯,水8杯,冰糖75克。

做法:糯米洗净后加水8杯浸泡20分钟,煮开后改小火煮粥,加入红枣和冰糖,待红枣软透即可熄火盛出食用。

核桃糯米粥

材料:核桃50克,圆糯米1杯,水8杯,冰糖适量。

做法:糯米洗净后加水8杯浸泡20分钟,煮开后改小火煮到米粒熟软,加入核桃和冰糖,继续煮至冰糖融化即可。

红糖糯米粥

材料:优质糯米100克,红糖适量。

做法:糯米洗净后加清水浸泡半小时,然后放入锅中煮开,改小火煮至软糯,加入红糖调味即可。

糯米百合粥

材料:糯米100克,百合50克,水适量,冰糖适量。

做法:糯米和百合洗净后放入锅中,加适量清水熬煮,煮熟后加入冰糖调味即可。

桂花南瓜糯米粥

材料:糯米200克,南瓜适量,桂花糖适量。

做法:糯米淘洗干净后浸泡半小时,南瓜洗净削皮去瓤切块,将糯米放入砂锅煮开后加入南瓜,继续小火慢煮,最后调入桂花糖即可。

桂花糯米藕

材料:莲藕1节,糯米50克,鲜桂花20克,红枣6个,冰糖、红糖、桂花蜂蜜适量。

做法:糯米浸泡2-3小时并加入桂花,填入莲藕中,盖上藕蒂后放入锅中煮至软糯,最后淋上桂花蜂蜜即可。

这些搭配不仅能够提升粥的口感和营养价值,还能带来不同的健康益处。你可以根据个人口味和需求选择合适的组合来煮粥。