刷火锅的肉什么牌子好
在众多火锅肉类品牌中,以下几个品牌因其肉质鲜美、口感上乘而受到消费者的青睐:
东来顺
特色:东来顺是一家具有百年历史的中华老字号,以涮羊肉闻名。其草原羔羊切片选自内蒙古大草原天然草饲散养的小尾寒羊和苏尼特羊,肉质鲜嫩无膻味,瘦肥比9:1,涮熟后能保持完整的一片,口感鲜甜,适合瘦肉爱好者。
额尔敦
特色:额尔敦品牌创始于1996年,主营草原牛羊养殖、屠宰加工、连锁门店销售、线上平台销售及餐饮连锁经营。其厚切羊肉片采用内蒙古散养草饲羊肉,原切割成羊肉卷,无注水、无添加剂,保留了新鲜羊肉原有的纹理和风味,肉质细嫩,肥瘦均匀,不膻不腻,适合烤炒炖涮。
羊小柒
特色:羊小柒农牧业科技有限责任公司成立于2020年,经营产品包括牛肉类、羊肉类、羊肉礼盒等。其羔羊肉卷来自宁夏荒漠大草原传统散养6-8月的滩羊和白绒山羊,新鲜宰割,整肉原切剔骨手工打卷,肉质鲜嫩无膻味,肥瘦相间,6秒即熟。
海底捞
特色:海底捞草原羔羊肉卷选取自家工厂的肉,肉质鲜嫩细腻,肉香浓郁,适合火锅涮肉。
铜锅涮羊肉
特色:主营“阳坊”品牌的清真铜锅涮羊肉,原料源自内蒙古锡盟草原优质牧场,选择生长期在十个月左右的肥美羔羊,肉质肥而不腻、瘦而不柴,有滋养补益、强身健体之功效。
膳之牛&农夫好牛
特色:提供澳洲谷饲原切肥牛片,肉质细嫩,香而不腻,适合火锅烧烤食材。
天谱乐食安格斯谷饲原切肥牛片
特色:精选进口谷饲牛上脑部位肉,脂肪含量低,牛肉香味浓郁,口感细腻,适合火锅涮煮。