买了猪头肉喝红酒

红酒与猪头肉 可以一起食用。猪头肉含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，而红酒则含有酒精、糖分和多种矿物质。两者在口感和营养上有一定的互补性。

然而，需要注意的是，对于有三高症状（高血压、高血脂、高血糖）的人，建议少吃猪头肉，因为猪头肉中的脂肪和胆固醇较高，可能会加重这些症状。

总的来说，如果你没有三高症状，适量地搭配红酒和猪头肉是可以的。但如果有特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。