户外火锅用什么鱼好吃
户外火锅选择什么鱼好吃，主要取决于个人口味偏好和需求。以下是几种适合户外火锅的鱼类推荐：
草鱼：
草鱼生长快，个体大，肉质肥嫩，味鲜美，是很多人吃鱼火锅的首选。
花鲢 （鳙鱼）：花鲢的肉多刺少，营养价值高，无论是鱼身还是鱼头，烹制出来都别有一番风味。梭边鱼
（钳鱼）：梭边鱼肉质厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，且营养价值极高，非常适合做鱼火锅的主料。
墨鱼（乌贼）：墨鱼味道鲜美，营养丰富，刺少，适合切片或切块涮火锅。
耗儿鱼： 耗儿鱼肉质鲜嫩，蛋白质含量高，刺少，适合切成鱼片涮火锅。 巴沙鱼属于无刺鱼类，肉质嫩滑鲜美，吃起来不用吐刺，适合涮火锅。 斑鱼刺少肉多，龙利鱼味道鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮不老，没有鱼腥味，适合涮火锅。 黑鱼骨刺少，含肉率高，营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质还高。巴沙鱼：
斑鱼：
黑鱼：
武昌鱼
和 带鱼：
这两种鱼刺较少，肉质也较为鲜嫩，适合涮火锅。
鳗鱼：
虽然不常见于火锅，但制成鱼丸后口感很好。