食堂厨具设备配置清单

食堂厨具设备配置清单可以根据不同的功能区域和需求有所不同。以下是一个基本的配置清单，适用于各类食堂：

1. 炉具设备

燃气灶

电磁炉

燃气烤箱

蒸炉

煮锅

炒锅

2. 刀具与砧板

菜刀

水果刀

砧板

鱼刀

砍骨刀

磨刀石

3. 烹饪工具

炒勺

锅铲

漏网

翻铲

勺子

4. 锅具

平底锅

汤锅

蒸锅

高压锅

炒锅

5. 餐具

盘子

碗

筷子

勺子

刀叉