个体餐饮业复工流程
个体餐饮业复工流程如下：
复市复业备案
个体餐饮服务经营户必须严格落实疫情防控“五个必须”管理要求，落实食品安全主体责任，严格遵守相关法律法规和餐饮服务规范。
填写《南湖区个体餐饮服务经营户复市复业备案表》并签订《经营者责任状》。
由镇人民政府（街道办事处、园区管委会）对个体餐饮服务经营户复市复业备案，并汇总抄告市场监管部门。
复工前准备
开展复工前食品原料自查工作，及时清理超过保质期、腐败变质等食品。
加强对经营场所设施设备的消毒管理，做好就餐场所和餐饮用具的消毒记录，开窗通风，保持空气流通。
加强从业人员健康管理，做好晨检记录和建档工作，上岗时必须佩戴口罩，勤洗手，做好手部消毒措施。
加强顾客健康管理，要求顾客佩戴口罩入店，有条件的店家应对其进行测温，如有发热现场及时劝阻就医，采取相应的导流措施，顾客就餐时应扩大人与人的间隔距离。
加强食品安全把控，做好食品原料采购台账记录，禁止经营野味，食物要烧熟煮透，建议使用公勺公筷。
加强外卖外送管理，外卖外送餐食要使用“食安封签”，每天对使用的保温箱和周转用具清洁消毒，食品配送人员每天进行测温并做好记录，全程戴好口罩配送。