aoc红酒规定

AOC红酒规定主要包括以下几点：

原产地控制命名 ：AOC是Appellation d'Origine Controlee的简称，意味着这种葡萄酒必须产自特定的原产地，并且受到严格的控制和管理。

严格的种植和酿造标准

葡萄品种：

必须使用原产地地区的葡萄品种进行酿造，不能掺杂其他地区的葡萄品种。

最低酒精含量：酒精浓度一般都在10-13%之间。

生产量：限定葡萄园每公顷的生产量，以防止过量生产而使质量降低。

栽培方式：包括剪枝、去蕊、去叶及施肥的标准。

采收和发酵：采收葡萄时，必须符合含糖分量的规定才能发酵。

贮藏和装瓶：有严格的贮藏和装瓶时机规定。

标签规定

标签内容：AOC级别的红酒酒标必须标明Appellation、产区名和Controlee。