建始有什么好吃

建始县拥有丰富的美食资源，以下是一些值得推荐的特色美食：

建南霉豆豉：

霉豆豉本是鄂西土家族人民的一道地道家常菜，建南“霉豆豉”更胜一筹，以其色香味俱全闻名。

代陈沟神豆腐：

代陈沟村村民采摘斑鸠柞树叶制作的神豆腐，因其鲜香细腻、无污染、口感好而备受欢迎。

景阳薄壳核桃：

核桃又称胡桃，建始县的景阳薄壳核桃味甘性温，可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。

关口葡萄：

湖北省建始县特产，果粒着生中等紧凑，果皮绿而透明，果肉柔软多汁，味甜可口。

建始猕猴桃：

建始县猕猴桃野生资源丰富，有多个品种，果肉有淡红、翠绿、浅黄色等，味甜酸宜人。

土家十大碗：

土家传统美食，包含多种特色菜肴，色香味俱佳。

景阳白柚：

起源于景阳镇，果大色艳、汁多味浓、脆嫩化渣、甜酸适度，品质优良。

马坡茶：

选用多个茶树品种制作，具有独特的茶香。

建始魔芋：

具有独特的口感和营养价值。

土家柴火豆皮：

传统美食，历经三百多年，以其鲜亮的色泽和诱人的米香吸引食客。

葵花年肉 、 土家油茶汤、 张关合渣、 福宝山莼菜、 榨广椒、 柏杨豆干、 土家社饭、 走马葛仙米、 土家腊肉、 宜红茶：

这些都是建始县十大美食排行榜中的特色美食，各具风味。

土家披萨—建始大饼：

相传是土家女儿出嫁时家人给女儿做的饱含思念的大饼。

乐享烤鱼、 姥家大锅台、 煜阳山庄、 佑康家园、 鸿运香锅馆、 正宗万州烤鱼、 川味小厨、 得月楼、 川味香锅：

这些美食店铺在当地颇受欢迎，提供各种烤鱼和川味美食。

这些美食不仅美味可口，还蕴含了建始县丰富的文化底蕴和传统习俗。建议您亲自品尝，探索更多美食的奥秘。