未经处理的餐饮废水氨氮

未经处理的餐饮废水中氨氮的含量通常较高，这对环境造成了一定的污染。为了降低氨氮的浓度，可以采取以下几种方法进行处理：

吹脱法：利用空气或蒸汽将废水中的氨气从液相转移到气相，从而达到去除氨氮的目的。该方法适用于pH值较高的废水，因为碱性条件下氨更容易挥发。

吸附法：通过活性炭、沸石等多孔材料吸附废水中的氨氮。这种方法选择性好，吸附容量大，但吸附剂的成本较高。

化学沉淀法：向废水中加入镁盐和磷酸盐，形成不溶性的磷酸铵镁沉淀物（MAP）。这种方法选择性好，吸附容量大，但吸附剂的成本较高。

化学药剂法：添加氨氮去除剂是较好的方法，可以通过强氧化分解氨氮，快速去除废水中的氨氮。氨氮去除剂可以直接加入，反应快速5分钟左右，不需要增加或改变工艺，废水中氨氮去除率达到96%，容易达到排放标准。

硝化-反硝化法：分为两个步骤，硝化是在好氧条件下，通过硝化细菌将氨氮氧化成亚硝酸盐和硝酸盐；反硝化是在缺氧条件下，通过反硝化细菌将硝酸盐还原成氮气逸出。这种方法可以彻底去除氨氮，但需要严格控制反应条件，如溶解氧、pH值和温度。

短程硝化-反硝化法：通过控制反应条件，使硝化过程停留在亚硝酸盐阶段，然后进行反硝化，以提高处理效率。

建议根据餐饮废水的具体情况和处理要求，选择合适的处理方法。对于高浓度氨氮废水，可以优先考虑化学药剂法或物理处理法；对于中低浓度氨氮废水，可以考虑生物处理法，特别是硝化-反硝化法，这种方法既经济又高效。