酒店厨房必备厨具

酒店厨房必备厨具包括以下几类：

调理设备

调理台面

整理、切菜、配料、调制的工具和器皿

炉具

燃气灶

蒸饭柜

汤炉

煲仔炉具

蒸柜

电磁炉

微波炉

烤炉

加工处理食物用品

和面机

馒头机

压面机

切片机

绞肉机

榨压汁机

消毒、清洗用品

清洗工作台

不锈钢盆台

洗菜机

洗碗槽或洗碗机

消毒碗柜

刀具及刀架

菜刀

砧板

刀架

炊具

锅

煎锅

蒸锅

烘烤用具

烤箱

烤盘

烤网

厨房电器

冰箱

微波炉

搅拌机

排烟系统

油烟净化器

豪华烟罩

风机

运水烟罩

制冷保温设备

冰柜

冷藏柜

面点设备

面粉搅拌机

面粉磨浆机

面粉糕粉机

面点机

其他辅助设备

切菜机

削皮机

碎肉机

冷柜

保温柜

炒锅

炒勺

蒸笼

蒸箱

高压锅

这些设备设施共同构成了酒店厨房的完整配置，确保食物能在高效、卫生的环境下制作和供应。根据酒店的规模和星级，某些设备可能会根据实际需求有所调整。