西点生产间安全事项

西点生产间安全事项包括以下几个方面：

水电安全 ：确保所有电器设备如烤箱、打蛋器等在使用前已关闭电源，避免触电事故。同时，确保水源和燃气管道无泄漏，防止火灾和中毒事故。

设备安全

设备在使用前应进行彻底检查，确保无损坏或异常情况。

操作人员必须经过专业培训，严格按照操作规程使用设备，禁止私自改动或操作设备。

设备在运行过程中，应定期检查其电气、管路、高度等是否正常，发现问题及时处理。

清洗或维护设备时，必须先停机并断电，以防触电或机械伤害。

人员安全

操作人员必须穿戴工作服、帽子、口罩、手套等防护用品，保持个人卫生。

操作期间不得佩戴手饰、口红等，避免身体可能造成的污染。

操作人员应保持清醒，不得饮酒或服用非法药品，影响工作效率和安全。