餐饮需要做油烟检查吗吗

餐饮行业确实需要进行油烟检查。以下是相关法规和标准的依据：

《饮食业油烟排放标准》GB 18483-2001 明确规定了油烟排放的具体标准，要求无论大小餐馆、酒店还是食堂，都必须检测油烟污染程度，并安装油烟过滤设备，安装后还需检测是否达到排放标准。

《中华人民共和国大气污染防治法》第四十四条和第五十六条第四项规定，城市饮食服务业的经营者必须采取措施，防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。

《广州市餐饮场所污染防治规定》第十七条要求排放油烟的餐饮场所安装与其经营规模、烹制工艺相匹配的油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放。此外，产生异味的餐饮场所还应当安装异味处理设施并保持正常使用；大中型餐饮场所还应当安装在线监控监测设备；其他餐饮场所至少每年自行或者委托具备相应资质的监测机构开展一次油烟检测并如实记录，记录材料保存期限不少于一年。

环境保护和公共卫生：

油烟检测有助于保护环境，减少火灾风险，并遵守相关的环保法规和标准。同时，它也有助于保护员工和顾客的健康。

综上所述，餐饮行业必须进行油烟检查，以确保符合法律法规要求，保护环境，保障公共健康。建议餐饮企业定期进行油烟检测和监测，及时发现并治理油烟排放问题，避免因违规排放而受到处罚。