熏猪肠怎么炒好吃
熏猪肠的炒法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：
红椒炒熏肠
材料：熏大肠一根、红椒三五个、芹菜两三根、蒜末少许。
做法：
1. 熏大肠洗干净后，先与煮饭一起蒸一下，饭熟了后拿出来切成小条。
2. 红辣椒切成圈，芹菜拍一下切成小段备用。
3. 锅烧热，放入蒜末炒香，倒入切好的大肠翻炒，加入适量的盐，翻炒出香味。
4. 香炒香后放入红椒圈继续翻炒，快出锅前加入芹菜段和少许味精，出锅。
香菜炒熏香肠
材料：熏香肠、辣椒、香菜、盐、油。
做法：
1. 自熏香肠切片。
2. 辣椒丝适量，锅里放油烧热倒进辣椒丝加盐炒匀。
3. 再倒进切好的熏香肠炒匀。
4. 炒入味，调点香菜提香炒匀出锅。