榴莲西点的制作过程

榴莲西点的制作过程可以根据不同的食谱有所变化，以下是几种常见的制作方法：

榴莲蛋糕

材料：

200克榴莲肉

250克低筋面粉

200克糖

150克黄油

4个鸡蛋

100毫升牛奶

10克泡打粉

步骤：

1. 将榴莲肉去皮去核，用勺子将果肉挖出来放入搅拌机中，搅拌成泥状备用。

2. 将低筋面粉和泡打粉过筛，备用。

3. 将黄油切块，加入盆中，用电动打蛋器打至松发。

4. 分次加入糖，打至糖完全融化。

5. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀再加入下一个。

6. 加入榴莲泥，搅拌均匀。

7. 将过筛的面粉分次加入，交替加入牛奶，搅拌均匀成蛋糕糊。

8. 预热烤箱至180°C。

9. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，平整表面。

10. 将蛋糕放入烤箱中，烤约35-40分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无粘附物即可。

11. 取出蛋糕，待冷却后即可享用。