厨具座的特点

厨具座的特点可以从以下几个方面进行阐述：

材质

现有技术中的厨具刀座多为木制或塑料材质，容易受到油烟污染且不易清洗。

不锈钢材质的厨具刀座，如权利要求1所述，具有更好的耐腐蚀性和易清洁性。

结构

传统厨具刀座通常为固定型设计，刀、勺铲等厨具插入后固定位置，操作不便。

不锈钢厨具刀座采用可旋转设计，包括提手、底盘、立柱、固定箍、垫盘叉和插架，垫盘叉和插架可同步绕立柱旋转，提高了使用便捷性。

功能

固定型刀座固定厨具位置，但操作不便，且容易受油烟污染。

可旋转刀座不仅固定厨具，还允许厨具在烹饪过程中自由旋转，方便取用和摆放，同时减少油烟污染。

设计

传统刀座设计简单，功能单一。