彦盛彦火锅简介

彦盛彦火锅是 济南彦盛彦管理咨询有限责任公司旗下的重庆烂豆花火锅，始建于1996年，是一家以经营重庆火锅为主，融合地域火锅特色的大型连锁餐饮品牌。该品牌自创建以来，始终致力于火锅技术与菜品的研发创新，并凭借豆花锅底的核心定位荣获2017年中国火锅红鼎奖和中国火锅代言品牌殊荣。

彦盛彦火锅的特色在于其秘制豆花锅底，豆花嫩滑细腻，入口即化，适合各年龄层顾客享用。此外，该品牌还以“辣而不燥、麻而不涩、鲜而不腻”享誉火锅界，并荣获多项荣誉，包括2015年中国十大特色火锅和2016年中国五星级火锅企业等。

目前，彦盛彦火锅在全国已有72家直营店，遍及济南、泰安、德州、济宁、淄博、聊城、潍坊等城市。品牌在2021年进行了品牌升级，正式更名为豆花姐·烂豆花火锅，预计在2030年前直营连锁门店将达到200家。

综上所述，彦盛彦火锅是一家具有丰富历史底蕴和强大品牌影响力的重庆火锅连锁品牌，以其独特的豆花锅底和优质的菜品，赢得了消费者的广泛好评。