海参皮怎么吃好吃

海参皮可以通过以下几种方法食用：

肉末海参皮

食材：发好的海参皮两个、肉末50克、大米、盐、小葱、香菜、油适量。

做法：

肉末准备好，海参皮切片，冲洗豌豆，切葱花和香菜，同时把大米泡半小时。

热锅热油，炒肉末至熟。

把炒好的肉末和泡好的大米一起下锅。

放入切片的海参皮，加水，小火慢炖一小时，直到粘稠。

加盐调味，最后放入小豌豆、葱花和香菜即可食用。

海参皮粥

食材：发好的海参皮两个、大米、盐、小葱、香菜、油适量。

做法：

大米提前泡半小时，海参皮切片。

热锅热油，炒肉末至熟。

把炒好的肉末和泡好的大米一起下锅。